Mô tả

Nghề pha chế đồ uống 

Chúng ta cũng biết, sự phát triển của dịch vụ ăn uống ngày càng gia tăng. Con người ăn uống ngày càng ngon hơn và đồ uống là loại nước đi kèm không thể thiểu. Chính vì thế, học pha chế đồ uống trở thành trào lưu có sức mãnh liệt và mới mẻ. 

Với những bạn trẻ, ưa sự sáng tạo và có ý tưởng thì kiếm tiền bằng nghề này rất phù hợp. Ngoài ra, những đối bạn có đam mê mới nghề pha chế, nung nấu ý định tạo lập cửa hàng đồ uống. Hoặc bạn là chủ cửa hàng đồ uống nhưng muốn là thực đơn của quán phong phú lên hoặc những ai đang có ươc mơ trở thành Baristar chuyên nghiệp thì cũng nên học pha chế.

Trong thời đại công nghệ số hiện nay, những khoá học pha chế đồ uống online luôn là xu hướng khá phổ biển. Các bạn không cần tìm đế các trung tâm để tham gia các khoá học pha chế mà vẫn có thể tự học pha chế đồ uống tại nhà tiền lợi, nhanh chóng avf vô cùng hiệu quả. Bạn chỉ cần ở nhà, bật điện thoại và máy tính lên có thể học được pha chế.

Khoá học “Trở thành cao thủ pha chế tổng hợp sau 7 ngày” của giảng viên Nguyễn Tấn Trung trên UNICA sẽ giúp bạn pha chế được hàng chục, hàng trăm loại đồ uống hấp dẫn.

Nội dung khóa học pha chế đồ uống

Khóa học pha chế bao gồm 73 bài giảng và thời lượng học là 03 giờ 20 phút, cung cấp những kiến thức, kỹ năng pha chế, học viên sẽ nắm được các kỹ năng cơ bản:

⭕ Nắm vững sơ đồ tổ chức quầy bar

⭕ Tên các loại ly sử dụng trong pha chế 

⭕ Vai trò của người pha chế BARISTA

⭕ Phân biệt thức uống có cồn và không cồn.

⭕ Các phương pháp pha chế trong BARISTA

⭕ Cách trang trí trong pha chế BARISTA

⭕ Dụng cụ pha chế chuyên cho BARISTA

⭕ Thực hành pha chế, quy trình thực hành pha chế

Điểm khác biệt khóa học pha chế đồ uống: Các bạn có thể tự tay pha chế cho mình một loại thức uống bất kỳ trong khóa học thông qua sự hướng dẫn của chính giảng viên vào chiều thứ 6 mỗi tuần tại Viện Nghiên Cứu Giáo Dục và Quản trị Kinh Doanh.

Hãy nhanh tay đăng ký ngay khóa học “Trở thành cao thủ pha chế tổng hợp sau 7 ngày” trên UNICA để hưởng nhiều ưu đãi lớn.

Bạn sẽ học được gì

Học viên tự tin pha chế các loại thức uống, sáng tạo ra hàng trăm thức uống khác nhau.

Tự tin xin việc trong lĩnh vực pha chế, tự tin mở quán kinh doanh pha chế

Tự tay mua sắm các dụng cụ, nguyên vật liệu, các loại rượu trong quầy bar

Set up được một quầy bar quán cà phê, nhà hàng, beer club, bar club, khách sạn

Trở thành một  Barista trong các quán cà phê, nhà hàng, beer club, bar club, khách sạn

Tự tin pha chế tiệc tại những hội nghị và sự kiện lớn

Bước đệm trở thành Barista chuyên nghiệp

Yêu cầu

Nội dung khoá học

10 sections

Phần 1: Tổng quan về pha chế tổng hợp

13 lectures
Bài 1: Giới thiệu về Barista Học thử
00:01:42
Bài 2: Cơ cấu tổ chức quầy Bar dành cho người pha chế Barista Học thử
00:02:25
Bài 3: Vai trò của người pha chế Barista Học thử
00:02:39
Bài 4: Phân biệt thức uốngHọc thử
00:03:14
Bài 5: Cách bảo quản nguyên vật liệu Học thử
00:01:46
Bài 6: Các phương pháp pha chế trong Barista
00:04:06
Bài 7: Cách để trái cây trên ly thức uống
00:04:04
Bài 8: Ly sử dụng pha chế trong Barista
00:02:40
Bài 9: Setup quầy bar
00:06:30
Bài 10: Nguyên tắc trong pha chế
00:03:13
Bài 11: Xây dựng menu
00:05:06
Bài 12: Tìm hiểu về cà phê
00:04:02
Bài 13: Quy trình lau ly
00:03:40

Phần 2: Thực hành pha chế cà phê

5 lectures
Bài 14: Cách làm cà phê nóng và cà phê đáHọc thử
00:03:37
Bài 15: Cách làm cà phê sữa nóng và cà phê sữa đá
00:03:57
Bài 16: Cách làm bạc xỉu nóng và bạc sửu đá
00:02:13
Bài 17: Cách làm cacao nóng và cacao đá
00:02:56
Bài 18: Cách làm cà phê đá xay
00:03:27

Phần 3: Thực hành pha chế thức uống lạnh

10 lectures
Bài 19: Cách làm trà gừng mật ong và trà đào
00:03:10
Bài 20: Cách làm trà hoa cúc mật ong và trà Lipton nóng
00:03:06
Bài 21: Cách làm trà Lipton sữa
00:01:55
Bài 22: Cách làm trà Thailand đỏ
00:01:55
Bài 23: Cách làm cam sữa 3 tầng
00:02:09
Bài 24: Cách làm trà Thailand xanh
00:02:56
Bài 25: Cách làm trà xanh Matcha và trà Lipton đá
00:03:00
Bài 26: Cách làm trà xanh Matcha yoghurt
00:03:29
Bài 27: Cách làm chanh muối và tắc muối
00:03:30
Bài 28: Cách làm đá me
00:01:51

Phần 4: Thực Hành Pha Chế Nước Ép

14 lectures
Bài 29: Nguyên tắc phân tầng & pha chế
00:01:07
Bài 30: Cách làm nước ép đơn tầng - Dưa hấu
00:02:13
Bài 31: Cách làm nước ép đơn tầng - Ổi
00:02:30
Bài 32: Cách làm nước Chanh - Tắc
00:01:49
Bài 33: Cách làm nước chanh dây
00:03:07
Bài 34: Cách làm nước ép hai tầng - Thơm & cà rốt
00:01:44
Bài 35: Cách làm nước ép hai tầng - Cam & ổi
00:01:47
Bài 36: Cách làm nước ép hai tầng - Cam & Táo
00:02:04
Bài 37: Cách làm nước ép hai tầng - Cam & Dâu
00:02:07
Bài 38: Cách làm nước ép hai tầng - Cam & Cà chua
00:02:07
Bài 39: Cách làm nước ép hai tầng - Tao & Cà rốt
00:02:08
Bài 40: Cách làm nước ép ba tầng - Kiwi - Cam- Dâu
00:02:34
Bài 41: Cách làm nước ép ba tầng Curacao – Cam – Dâu
00:02:17
Bài 42: Cách làm nước ép ba tầng- Bạc hà - Cam - Thơm
00:02:11

Phần 5: Sinh tố trái cây đặt biệt (Lasssi Ấn Độ)

8 lectures
Bài 43: Cách làm Green Tea Lassi
00:04:23
Bài 44: Cách làm Tomato Lassi
00:03:06
Bài 45: Cách làm Strawberry Lassi
00:03:21
Bài 46: Cách làm Sapodilla Lassi
00:02:45
Bài 47: Cách làm Passion Lassi
00:03:11
Bài 48: Cách làm Soursop Lassi
00:03:04
Bài 49: Cách làm Passion Yoghurt
00:02:28
Bài 50: Cách làm Seasonal Fruit Yoghurt
00:02:08

Phần 6: Sinh tố Việt Nam

8 lectures
Bài 51: Sinh tố dừa
00:04:55
Bài 52: Sinh tố bơ
00:02:47
Bài 53: Sinh tố sapoche
00:03:07
Bài 54: Sinh tố xoài
00:02:40
Bài 55: Sinh tố đu đủ
00:03:15
Bài 56: Sinh tố cà chua
00:02:49
Bài 57: Sinh tố kiwi
00:02:46
Bài 58: Sinh tố dâu
00:03:09

Phần 7: Trái cây dầm

2 lectures
Bài 59: Cách làm bơ dầm
00:02:37
Bài 60: Cách là mãng cầu dầm
00:02:34

Phần 8: Soda Ý

6 lectures
Bài 61:Cách làm soda Blue sky
00:02:29
Bài 62:Cách làm soda passion
00:01:26
Bài 63: Cách làm soda kiwi
00:01:35
Bài 64: Cách làm soda menthe green
00:01:33
Bài 65: Cách làm passion mojito
00:02:06
Bài 66:Cách làm kiwi mojito
00:02:03

Phần 9: Soda mứt trái cây

5 lectures
Bài 67: Cách làm soda mứt trái cây
00:01:50
Bài 68: Cách làm soda peach
00:02:11
Bài 69: Cách làm soda Blue sky
00:02:15
Bài 70: Cách làm trà soda chanh dây
00:02:01
Bài 71: Cách làm trà soda kiwi
00:02:16

Phần 10: Tổng kết khóa học

2 lectures
Bài 72: Báo cáo tồn kho
00:04:21
Bài 73: Tổng kết
00:00:57

Đánh giá của học viên

Chưa có đánh giá
Course Rating
5
0%
4
0%
3
0%
2
0%
1
0%

Bình luận khách hàng

Viết Bình Luận

Bạn đánh giá khoá học này thế nào?

image

Đăng ký get khoá học Udemy - Unica - Gitiho giá chỉ 50k!

Get khoá học giá rẻ ngay trước khi bị fix.