Kiến Thức - Kỹ Năng Cơ Bản Về Quản Lý Nhà Hàng

Quản lý nhà hàng là thuật ngữ quen thuộc với những ai đang làm trong ngành F&B. Công việc chính của quản lý nhà hàng đó chính là điều hành toàn bộ các bộ phận trong nhà hàng. Do đó, để trở thành một Quản lý nhà hàng giỏi, bạn cần trau dồi một lượng kiến thức & kỹ năng không hề nhỏ.

Khóa học Quản lý nhà hàng của chúng tôi nhằm trang bị cho bạn hành trang kiến thức và kỹ năng tốt nhất, giúp bạn trở thành một người Quản lý nhà hàng giỏi nhất trong lĩnh vực F&B.

Bạn sẽ học được gì qua khóa học này?

Sau khi hoàn thành khóa học này, các bạn sẽ thành thạo:

- Kỹ năng Quản lý chất lượng phục vụ

- Kỹ năng Quản lý nhân sự

- Kỹ năng Quản lý tài chính

- Kỹ năng Quản lý cơ sở vật chất

- Kỹ năng Quản lý quy trình kinh doanh và tiếp thị

- Kỹ năng Quản lý và giải quyết những sự cố, khiếu nại của khách hàng

- Kỹ năng giao tiếp, truyền đạt thông tin tới nhân viên

- ...

Khóa học được giảng dạy bởi ai?

Khóa học được cung cấp bởi bà Nguyễn Thị Thanh Thảo - một chuyên gia trong ngành F&B với hơn 20 năm kinh nghiệm. Bà Thảo Nguyễn đã từng đảm nhiệm các chức vụ quan trọng:

- Từng quản lý và Đào tạo thực chiến cho hệ thống KFC miền Nam trong 13 năm với hơn 500 nhân sự xuất sắc.

- Hơn 6 năm công tác tại hệ thống Cổng Vàng (Golden Gate) với công việc lập kế hoạch, quản lý, vận hành, đào tạo tại chuỗi nhà hàng Gogi House với hơn 40 nhà hàng.

- Hiện là Giám Đốc vận hành 4 nhãn hàng với 30 nhà hàng hàng bao gồm nướng, hấp thủy nhiệt và gà ta quán. Nổi bật nhất là chuỗi 20 nhà hàng hấp cách thủy HongKong nổi tiếng tại Hồ Chí Minh.